POLLO A LA BRASA MÁS COMIDA CHINA UNA SUMA EXITOSA PARA MUKIS

Alexandra Ortiz Melva, gerente de Pollería Mukis, mencionó que la empresa tiene 20 años en el mercado ofreciendo pollos a la brasa; sin embargo, optó por innovar y añadió la comida china en la carta de su restaurante.

Ella consideró que apostar por la sazón oriental y las promociones, le brindó la posibilidad de tener más ventas, ser más competitiva en este rubro, equilibrar sus finanzas y sostener diez puestos de trabajo.

“Nos ha costado mucho poder mantener la empresa durante la pandemia, tuvimos que ofrecer nuestros productos solo por delivery o recojo en el local; sin embargo, apenas se dio la oportunidad de abrir nuestras puertas al público, la respuesta fue muy positiva, gracias a que posicionamos la marca en las redes sociales con el apoyo de personajes reconocidos de Chiclayo”, comentó.

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