PANADERÍAS COMENZARÍAN A VENDER AL PESO ANTE ALZA EN PRECIO DE INSUMOS

El pan es uno de los productos de mayor consumo en los hogares peruanos; sin embargo, con el alza del dólar se incrementaron los precios de los insumos que se necesitan para elaborarlo.

«El alza de la harina, manteca y aceite; están subiendo vertiginosamente. Ya hace un mes había subido el costo en 3 %, según el INEI», dijo el presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan), Pío Pantoja.

Por tal motivo, algunas panaderías están bajando el peso del pan hasta en 20 gramos para mantener el valor entre S/ 0.25 y S/ 0.50. Además, Aspan advirtió que se está planteando vender por peso este producto en estos establecimientos, tal como ocurre en los supermercados del país.

Pantoja, señaló que esta medida la tomarían las panaderías para evitar quebrar en los próximos meses, esto si es que la crisis económica se sigue agudizando en el Perú.

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